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湿气最怕喝“这款汤”,我家经常喝,湿气消失了,全身舒坦了

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秋冬两季,气温骤降,昼夜温差逐渐增大,加上秋雨增多,空气非常潮湿,湿气特别容易入侵身体,导致一些基础性的疾病,比方说肥胖症和风寒骨病。今天为家人做一款祛湿汤——土茯苓骨头薏米祛湿汤,茯苓和薏米是祛湿黄金搭配,搭配猪骨炖着吃,能够有效滋补营养,还可以赶走体内湿毒,让你秋天少生病。秋季后,多给家人煮这汤,营养极高,祛湿排毒,不懂吃可惜了。

食材选购:选购干土茯苓200克左右,选购优质猪骨400克(猪骨和排骨都可以,但是食材一定要新鲜,这样用来炖出来的汤汁鲜美),优质薏米50克左右,绿豆50克左右,陈皮两块,生姜12克,清水1500毫升,食盐少许,料酒少许,葱几根,其他。

步骤5:大火将汤汁煮开,然后转小火炖一个小时,中途要撇去表面浮沫,煮好后进行调味。

烹饪小技巧:薏米和绿豆是用来煮汤的食材,薏米和绿豆都很难煮熟,一定要清洗干净,提前将其泡一晚上,猪骨头用清水洗干净,猪骨头要冷水下锅焯水,去掉表面的浮沫,将食材都下锅炖煮,后转小火熬制一会儿,最后调味即可。

你们有没有学会这款土茯苓骨头薏米祛湿汤的做法?(本文的配图出自网络)


 
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